Нужно продолжать своё дело, пока есть благоприятные условия.
- Коси, коса, пока роса.
- Вей зерно, пока ветер дует.
- Когда лёд застынет, лодка не пройдёт.
- Во время поры точи топоры, а пройдёт пора — не надо и топора.
Пословица возникла из кузнечного дела.
Ты
Кузнец специально раскаляет кусок железа в огне, чтобы оно стало мягче, и пока оно не остыло, бьёт по нему молотом, придавая нужную форму.

А потом куёт из него различные изделия: оружие, подковы для лошадей, металлические решётки и многое другое. Очень быстро работают умелые руки кузнеца — ведь если железо остынет, оно не будет поддаваться ковке.
Поэтому и говорится в пословице: куй железо, пока горячо, то есть не прозевай подходящий момент.
Эта народная мудрость учит нас максимально использовать все свои возможности, чтобы не упустить свой шанс на успех.

Она побуждает нас к активным действиям. Представился удобный случай или обстоятельства сложились благоприятно — поторопись выполнить важную работу!
В переносном смысле пословицу толкуют следующим образом: всякое дело нужно продвигать, пока есть благоприятные условия для его выполнения.
Упустишь момент — и железо остынет, и вода на реке может превратиться в лёд.

Но — такова судьба артиста, он игрушка публики, не более. Пропал голос, и нет человека, он всеми забыт, заброшен... И если не хочешь испытать незаслуженных унижений, — «куй железо, пока горячо», работай, пока в силах, не жалея себя.
Фёдор Иванович Шаляпин. «Страницы из моей жизни»
