В жизни человека бывают неожиданные потери и приобретения.

• Потерял пять, а нашёл семь
• Цену вещи узнаешь, как потеряешь
• За худым пойдёшь, худое и найдёшь
• Чего не поищешь, того не сыщешь (того и не найдёшь)

Говорится тогда, когда человек сталкивается с чем-либо непредвиденным, неожиданным (об успехе или неудаче). Человек не может точно предугадать события.

— Да, не знаешь, где найдёшь, где потеряешь, — сказал мужик, стараясь принять весёлый вид. — день дню розь; пивал пьяно да ел сладко, а теперь возьмёшь вот хлебушка, подольёшь кваску, — ничаво, думаешь, посоля схлебается! по ком беда не ходила.

Дмитрий Васильевич Григорович. «Антон-Горемыка»