Раззадоривать, натравливать, усиливать какие-нибудь неприязненные чувства, недобрые настроения, вражду.

Выражение заимствовано из «Третьей сатиры» римского поэта Горация (65–8 до нашей эры).

С латинского: Oleum addere camino (олеум аддэрэ камино). Смысл выражения: ухудшать и без того сложную ситуацию, обострять конфликт, противоречия.

Так что не только профессиональные повара и кулинары знают, что с открытым огнём нужно быть очень осторожным.

Я бы простил ему, если б он поверил только Липутину, по бабьему малодушию своему, но теперь уже ясно было, что он сам всё выдумал ещё гораздо прежде Липутина, а Липутин только теперь подтвердил его подозрения и подлил масла в огонь.

Фёдор Михайлович Достоевский. «Бесы»