Иногда можно нарушить какой-либо запрет.

• Запретный плод сладок
• Запретный кусок сладок
• Так захотелось, что хоть роди и подай

Пословицу нужно понимать как окольные пути получения желаемого. Добро на действия, которые в принципе не разрешены, но при желании можно игнорировать запрет без видимых негативных последствий.

Полный текст пословицы выглядит так:

• Если чего-то нельзя, но хочется так, что нужно, значит, можно

Пословицу часто используют как шутку. Например, для того, чтобы подколоть сладкоежку, который уже не раз обещал есть поменьше конфет и шоколада, но, оказавшись за праздничным столом, начинает поглощать сладости в неумеренном количестве.

О люди! все похожи вы
На прародительницу Эву:
Что вам дано, то не влечёт, Вас непрестанно змий зовёт
К себе, к таинственному древу:
Запретный плод вам подавай,
А без того вам рай не рай.

Александр Сергеевич Пушкин. «Евгений Онегин»