Полезное никогда не повредит, даже в большом количестве.

• Хорошего много не бывает.
• Большому куску рот радуется.
• Лишняя денежка карману не тяга.
• У Варвары всё в кармане (о запасливом человеке).

Пословица исконно русская, хотя в других языках тоже есть подобные выражения.

Например, украинцы полагают, что вареники сметаной испортить нельзя.

У нас же на Руси издавна любили и уважали кашу, варили её и из пшеницы, и из гречки, и из пшена... И чтобы она была вкуснее, конечно же, добавляли побольше масла.

[Глумов:] Я, кажется, в разговоре с ним пересолил немного... Ещё молод, увлекаюсь... Ну, да это не мешает, кашу маслом не испортишь.

Александр Николаевич Островский. «На всякого мудреца довольно простоты»