С каждым может случиться беда, неприятность, несчастье; каждый невольно может совершить проступок.

• Грех да беда на кого не живёт
• Кто Богу не грешен, царю не виноват
• На грех и курица свистнет (кашлянет)
• На грех и незаряженное ружьё выпалит

Говорится, как правило, с сожалением о том, что случилось, как бы в оправдание. Пословица исконно русская, слово грех в ней употреблено в старинном значении — «ошибка».

Смысл пословицы, следовательно, в том, что любой мастер может ошибиться.

На грех мастера нет (и на мастера грех бывает) — греховные поступки люди совершают легко (буквально — для этого не требуется мастерства).

Полностью звучит так: На грех мастера нет, а на беду и курица петухом поёт.

Швабрин Алексей Иваныч вот уж пятый год как к нам переведён за смертоубийство. Бог знает, какой грех его попутал; он, изволишь видеть, поехал за город с одним поручиком, да взяли с собою шпаги, да и ну друг в друга пырять; а Алексей Иваныч и заколол поручика, да ещё при двух свидетелях! Что прикажешь делать? На грех мастера нет.

Александр Сергеевич Пушкин. «Капитанская дочка»