Объявить выговор, критиковать, ругать кого-либо.
Порицание, которое заключено в данном выражении, демонстрирует желание исправить поведение объекта, причём для его же пользы. Имеет характер воспитательного воздействия: ругать, отчитывать кого-то за его действия.
Фразеологизм возник из профессиональной речи ремесленников плотников в результате её переосмысления. Можно выстроить целый ряд выражений аналогичного происхождения:
С одной стороны в них отражаются профессиональные навыки, с другой — выявляется народное отношение к ним, и подчеркиваются различные жизненные ситуации.
В СМИ значение фразеологизма «снять стружку» очень критичное. Её часто ставят в заголовки статей, подчеркивая конфликтность освещаемой ситуации.
Но в быту, в обычной разговорной речи этот фразеологизм зачастую носит ироничный характер.
Как и у других фразеологизмов, у выражения «снять стружку» есть свои синонимы. К ним можно отнести следующие устойчивые выражения:
И побывать в двух или трёх местах куда легче, чем в двадцати. И «снять стружку» с двух председателей можно в самые малые сроки: при желании каждого из них можно увидеть три раза в день.
Михаил Николаевич Алексеев. «Хлеб — имя существительное»
