Слова человека, который не торопится начать работу.

• Дело дураков любит
• Дело не малина — не опадёт
• Работа не Алитет, в горы не уйдёт

Очень часто это выражение вспоминают ленивые люди, когда всячески откладывают начало работы.

Пословица имеет множество вариантов, в которых упоминаются разные звери и даже некий Алитет.

Последний вариант пошёл от названия популярного в советское время романа Тихона Захаровича Сёмушкина «Алитет уходит в горы». Роман уже забыли, а пословица живёт...

Коли у меня есть, где дело, так я, бывало, знаю, что дело не медведь, в лес не уйдёт: его можно положить, или даже забыть без умысла, либо пустить другое наперёд, оно и лежит, молчит и слова не молвит.

Владимир Иванович Даль. «Небывалое в былом»