О результатах работы можно судить только по её окончании.

• Хвали утро вечером.
• Не видав вечера, и хвалиться нечего.
• Не хвались отъездом, хвались приездом.
• Не верь гречихе в цвету, а верь в закрому.

Судить о чём-то следует по конечному результату.

Поговорку приводят тому, кто пытается сделать преждевременные выводы, основываясь на промежуточных данных, не доведя дело до конца.

Поговорка родилась в крестьянском быту.

Ведь до осени доживает далеко не всякий вылупившийся весной цыплёнок. Кого-то коршун или лиса унесёт, кто-то заболеет и даже умрёт...

— В конце концов, Григорий Петрович, первенство на севе ещё ничего не решает. Дело в урожае. Из сельскохозяйственных пословиц мне очень нравится одна: «цыплят по осени считают». Будем ждать.

Валентин Владимирович Овечкин. «Трудная весна»