Быстро хорошо дело не сделать.

• Что скоро, то не споро
• Тише едешь — дальше будешь
• Поспешишь — людей насмешишь
• Воробьи торопились, да маленькими уродились

Выражение вспоминают, когда видят, что кто-то относится к своей работе спустя рукава, всё делает кое-как, торопится не подумав о том, каков будет результат.

— Самомнения много у нас, — сказал Клим.
— Именно! И торопливость во всём. А ведь вскачь землю не пашут. Особенно в крестьянском-то государстве невозможно галопом жить. А у нас всё подхлёстывают либеральным хлыстиком, чтобы Европу догнать.

Максим Горький (настоящее имя — Алексей Максимович Пешков). «Жизнь Клима Самгина»