Особо ценно то, что необходимо именно в данный момент.
- Дорого яичко к светлому празднику
- Дорого яичко к Христову дню (к Пасхе)
Всё надо делать своевременно, подчёркивает поговорка.
Та же ложка нужнее всего именно в обед, ведь без неё и голодным остаться можно.
Яйцо во многих религиях — символ жизни. Появление живого существа из яйца — это чудо.
Вот почему в весенний праздник Пасхи принято святить крашеные варёные яйца.

Государь выпил анисовки, крякнул:
— Ну, сказывай, Демидыч, много пушек отлил да ядер?..
Никита спокойно ответил царю:
— Может, и мало, государь Пётр Алексеевич, да дорога ложка к обеду. Акинфка сплавом гонит.
Евгений Александрович Фёдоров. «Каменный пояс»
Дорога ложка к обеду
Особо ценно то, что необходимо именно в данный момент.